Etude des activitées biologiques de juniperus phoenicea L.

Abstract

Notre étude a pour objectif d’évaluer l’activité antimicrobienne du fruit de Juniperus phoenicea L. appartenant à la famille des Cupressaceae. Les extraits sont obtenus par deux techniques à savoir l’extraction par Soxhlet et l’extraction par hydrolyse acide et à chaud. Les dosages par spectrophotométrie ont montré des teneurs sont variables en aglycone flavoniques et anthocyanes. Les teneurs des polyphénols totaux des fractions éther d’éthylique, n-butanol et hexane ont été de 3,023mg/g, 0,891mg/g et 2,378mg/g respectivement, quant aux teneurs des flavonoïdes enregistrés ont été de 5,160 mg/g (éther d’éthylique), de 0,968mg/g (n-butanol) et de 8,129 mg/g (hexane). Une analyse semi-qualitative par Chromatographie sur couche mince a permis d’identifier partiellement les aglycones flavoniques et des C-glycosides. L’activité antimicrobienne des différents extraits a également été étudiée. Nous avons évalué l’activité antibactérienne par méthode de diffusion de disque en milieu gélosé sur huit souches Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Microccocus lylae, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae carbapénémase, Klebsiella oxytoca et Pseudomonas aeruginosa, ainsi que l’activité antifongique par la méthode de contact direct sur deux souches : Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici et Fusarium sp.. Les résultats obtenus montrent que tous les extraits ont un effet antibactérien sur les souches à Gram + et une bonne activité antifongique. Les Concentrations Minimales Inhibitrices et Concentrations Minimales Bactéricides ont été déterminées par la technique de microdilution dans le milieu liquide. Les résultats obtenus montrent que l’extrait hexane a un effet bactéricide sur Staphylococcus aureus et bactériostatique sur Microccocus lylae.