Valorisation des déchets agricoles : étude phytochimique et évaluation de l’activité biologique.

Abstract

De nos jours, les activités agricoles génèrent une quantité importante de déchets tels que les résidus de cultures, de récolte etc. Ces déchets agricoles peuvent constituer une source de pollution environnementale significative s'ils ne sont pas correctement gérés. Pour faire face à ces problèmes, il est important de promouvoir une gestion adéquate pour valoriser ces déchets. Pour cela nous avons sélectionné plusieurs coques de fruit , il s’agit de coque de noix de pécan, d’arachide, de noix et d’amande ou l’objectif visé est de mettre en valeur et valoriser ces derniers. Des différentes méthodes d’extraction ont été mises en oeuvre pour extraire les tanins totaux afin de choisir la meilleure méthode correspondante à la coque cible en vue de sa teneur élevée en tanins laquelle est déterminée par des méthodes basées sur la spectroscopie UV visible. Une étude phytochimique avec des tests qualitatifs ont été effectués sur la coque choisie pour tenter de découvrir sa composition, tout en effectuant un plan factoriel complet dans le but de définir les conditions optimales d’extraction. Notre recherche a porté aussi sur la vérification de l’activité biologique par des tests : antimicrobiens, antioxydant, y compris l’évaluation de la toxicité aiguë et déterminer la dose létale 50.