Etude phytochimique et activité biologique des extraits du chêne-liège Quercus Suber L.

Abstract

Au sein de cette étude, différentes méthodes d’extraction ont été implémentées afin d’extraire les tanins totaux de l’écorce du chêne-liège, provenant de trois régions distinctes. Par la suite, une sélection a été effectuée, à la fois pour identifier la méthode la plus performante et pour déterminer la région de provenance du chêne-liège dont la teneur élevée en tanins totaux a été établie au moyen de techniques basées sur la spectroscopie UV-Visible. Des tests qualitatifs et quantitatifs ont été menés dans le but de découvrir la composition de l’extrait. Pour chaque résultat positif dans les tests précédents , des tests phytochimiques nous ont permis de quantifier les différents composés de nos extraits . Par la suite, un plan factoriel complet sera réalisé pour déterminer les conditions optimales de la méthode d’extraction qui sont une concentration en éthanol de 85%, un temps de 1h30 et un ratio 1:20 . Enfin ,l’évaluation de l’activité biologique a été réalisée à travers les étapes suivantes : une analyse antimicrobienne visant à mettre en évidence la résistance de l’extrait face aux souches bactériennes , un test antioxydant visant à corroborer la capacité antioxydante des tanins totaux , une évaluation de la toxicité visant à établir la non toxicité de l’extrait à une concentration donnée , ainsi que des tests anti-inflammatoires et antalgiques permettant de déterminer la présence éventuelle d’activités de nature anti-inflammatoire et analgésique parmi les tanins totaux .