http://hdl.handle.net/1635/16283 2026-05-07T18:54:11Z 2026-05-07T18:54:11Z OUSMAAL, Mohamed El Fadel http://hdl.handle.net/1635/17429 2025-12-14T11:46:35Z 2025-12-14T00:00:00Z

Titre: Biochimie structure et propriétés physico-chimiques des acides aminés, peptides et protéines. Auteur(s): OUSMAAL, Mohamed El Fadel Résumé: Ce polycopié propose un ensemble de cours couvrant les liaisons chimiques ainsi que la structure et les propriétés physico-chimiques des acides aminés, peptides et protéines. Il s’appuie sur l’étude de nombreux ouvrages et documents, dont la plupart ne sont pas cités en bibliographie. Les objectifs principaux sont : (i) rappeler les différents types de liaisons chimiques, (ii) maîtriser les bases fondamentales de la biochimie des protéines, (iii) familiariser les étudiants avec les techniques biochimiques, et (iv) introduire des notions essentielles de chimie organique en montrant la relation entre structure moléculaire et fonction. Destiné aux étudiants de deuxième année en Sciences Biologiques, Sciences Alimentaires et Biotechnologie, ainsi qu’aux étudiants de première année en Sciences Médicales, ce polycopié suit le programme officiel de la matière « Biochimie ». Il est structuré en deux chapitres principaux : • Les liaisons chimiques • La structure et les propriétés physico-chimiques des acides aminés, peptides et protéines Grâce à ses nombreuses illustrations et à la prise en compte des évolutions récentes en biochimie structurale, ce polycopié constitue un support d’étude pour les étudiants et un outil de référence pour les enseignants universitaires. Les commentaires et suggestions des lecteurs sont vivement encouragés afin d’améliorer son contenu et sa présentation.

2025-12-14T00:00:00Z Lenchi, Nesrine http://hdl.handle.net/1635/17398 2025-11-23T10:06:41Z 2025-11-23T00:00:00Z

Titre: Immunologie cellulaire et moléculaire Auteur(s): Lenchi, Nesrine Résumé: Le polycopié d’immunologie cellulaire et moléculaire constitue un support pédagogique complet destiné aux étudiants en sciences biologiques et médicales. Il présente de manière progressive et structurée l’ensemble des notions indispensables à la compréhension du fonctionnement du système immunitaire, tant au niveau cellulaire qu’au niveau moléculaire. Dans ses premiers chapitres, l’ouvrage aborde l’organisation générale du système immunitaire, en décrivant les organes lymphoïdes, les origines des cellules immunitaires et les différentes étapes de l’hématopoïèse. Une importance particulière est accordée aux mécanismes de différenciation, de maturation et d’activation des lymphocytes T et B, essentiels au développement de l’immunité adaptative. Les processus de recombinaison génétique, la formation des récepteurs antigéniques et l’acquisition de la tolérance au soi y sont exposés de manière claire et illustrée. Le polycopié traite également des grandes catégories de réponses immunitaires, qu’il s’agisse de l’immunité innée ou de l’immunité adaptative, en décrivant les rôles complémentaires des cellules phagocytaires, des anticorps, des médiateurs de l’inflammation et des cellules cytotoxiques. Une large partie est consacrée aux pathologies immunitaires, notamment les hypersensibilités, les maladies auto-immunes et les déficits immunitaires, permettant aux étudiants de comprendre les dérèglements possibles de ce système complexe. Les chapitres consacrés à l’immunité anti-infectieuse détaillent les stratégies de défense contre les différents types de pathogènes — bactéries, virus, parasites et champignons ainsi que les mécanismes d’échappement développés par ces agents infectieux. Enfin, l’ouvrage met en lumière les applications cliniques modernes de l’immunologie : vaccination, transplantation, immunosuppression, immunothérapie et utilisation des anticorps monoclonaux. Ces sections offrent un lien direct entre les concepts fondamentaux et leurs implications dans le diagnostic et le traitement des maladies humaines. Grâce à sa présentation synthétique, ses schémas explicatifs et son approche progressive, ce polycopié constitue un outil précieux pour les étudiants souhaitant acquérir des bases solides en immunologie. Il s’adresse également à toute personne désireuse de mieux comprendre les mécanismes de défense de l’organisme et les avancées thérapeutiques qui en découlent.

2025-11-23T00:00:00Z http://hdl.handle.net/1635/17334 2025-12-14T13:00:17Z